Esta sopa es ideal para esos días en los que sospechamos que nos sentimos decaídos, con síntomas sospechas de que un virus ha entrado a nuestro cuerpo.

Ingredientes:

1/2 taza de cebolla amarilla

1/2 taza de apio

1/2 taza de zanahoria

Ramas de perejil

Ramas de puerro chino

2 dientes de ajo

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de cáscara de limón rallada

2 tazas de caldo de pollo

1 cucharada de miel

Preparación:

Llevar a una olla el caldo de pollo, a fuego medio. Añadir la cebolla, apio, zanahoria, ajo, el jugo de limón y cáscara. Cubrir y dejar hervir por unos 15 minutos. Agregar por último la miel, y servis.

Esta sopa está hecha a base de ingredientes calmantes e hidratantes. ¡Inténtala!